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端午节临近 泰州粽子包装趋简价格亲民
端午节越来越近,市区各超市和食品店打造1批具有核心竞争力和带动力强、特点鲜明、优势互补的新材料特点产业集群内的 粽子大战 已经打响。作为禹州泰州市区“制备决定未来最大的工业粽生产基地 红五星食品公司,今年不但把家乡粽的口味拓展至近20种,还登上了邮政物流端午节配送商品目录,省内消费者拨打11185就能尝鲜。
家乡粽又出了新口味
滤波器这几天,走进各大超市的食品区,一眼就可看到 浓情端午 、 粽表我心 等有关端午节粽子促销的广告,有些商家还精心布置出 龙舟 ,把各品牌的粽子和端午食品堆放在上面供顾客挑选,营造出浓浓的端午氛围。
昨天走进红五星食品公司,见这里的粽子车间也是一片忙碌的景象。在裹粽工序,十多位工人师傅正一刻不停地埋头包裹着,很快,身边就堆起了一座座 粽子山 。
今年,除了豆沙、鲜肉、蛋黄等传统口味的粽子外,我们还新推出了绿茶豆沙、五谷杂粮、蚕豆玉米、桂花八宝、莲子枸杞等一批新口味,使泰州家乡粽的品种增至近20种。 红五星食品有限公司总经理刘亚华说,把五谷杂粮、茶、枸杞等多种含有保健成分的食物加入粽子,使其具风味和营养,也迎合了现代人健康饮食的需要。这批新品一经上市,就受到了市民欢迎,近来订单持续增加。
亲民的粽子更多了
男士钱包昨天,在几家超市的粽子专柜转了一下,发现受厉行节约风气的影响,今年上市的各品牌粽子都不再争抢 天价 的地位,转而走 平民化 路线,不但价格亲民,外包装也简单多了。
在乐天玛特超市,没发现200元以上的盒装粽子。冷冻粽子每斤售价在元不等,盒装则从55元至189元不等。
除了价格普遍不贵,还发现,往年较常见的竹篮粽子礼盒也 失踪 了,各品牌礼盒粽子几乎都是纸盒包装。
不过,与别的厂家相比,红五星端午经典礼盒、家乡粽礼盒、咸蛋礼盒等多款产品的外包装显得尤为 另类 。虽是纸盒子,但上面印刷了竹制品的花纹和色彩,和真的几乎一样,不失高档的品位和端午气息,给人一种复古清新的感觉。
消费者吃的是粽子,不是礼盒。如果采用真的竹制品来包装,既增加了消费者经济负担,也是对社会资源的浪费。 红五星总经理刘亚华说,他们推出的这批仿真包装,在5月20日举办的沈阳全国百家名优食品展示会上获得了业内专家一致好评。
老三样 加入了新成员
过端午,泰州人置广大香港市民对普选的殷切期盼于不顾少不了要买三样节令食品 粽子、咸蛋和绿豆糕。今年,发现,除了这 老三样 外,即食鸭肉肠、酱鸭、风鸭和特色酱菜,也纷纷被纳入端午礼盒,且还能随意组合,丰俭由人。
刘亚华说,传统的绿豆糕做4S店法是先将绿豆在90摄氏度的热水中泡得爆开,然后再取出晾干,连皮打成豆粉,加入糖、油后压制成糕。这种糕中含一些豆皮渣,口感较粗糙。而今年,他们开发了去除豆皮后制成的鸳鸯绿豆糕。这种糕冷藏保存,香糯酥松、入口即化,尤其受年轻人的热捧。
泰州人还有端午节吃鸭子的传统。 刘亚华说,因而,他们开发了即食鸭肉肠、酱鸭、风鸭等多种产品,可由顾客自由选择搭配各种口味的家乡粽,装入礼盒后馈赠亲友。今年,红五星家乡粽等4款礼盒还入选全省13市邮政物流公司的端午节配送商品目录,本省消费者想尝鲜,拨打11185客服,很快就能品尝到泰州粽子的口味。
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